SUROVINY NA 8 PORCIÍ:
- 1 ks kurací trup
- 2 ks kuracie krídla
- 5 ks mrkva
- 2 ks petržlen
- 1 ks cibuľa
- 1 strúčik cesnak
- 1 ks zeler
- hrstí petržlenová vňať
- mleté čierne korenie
- soľ
- celé nové korenie
- bobkový list
- vegeta
-
1.Do tlakoveho hrnca vlozime kuraci trup a kridla. Kridla sme na doske poriadne sekli, aby noz prenikol az do kosti.... to doda vyvaru silnu chut
-
2.Pridame napol prerezanu cibulu a strucik cesnaku
-
3.Mrkvu, petrzlen a zeler nakrajame na vacsie kusky (na drobnejsie ich budeme krajat neskor, aby sa nam nerozvarili)
-
4.Ochutime koreninami - sol, c.korenie, bobkovy list, nove korenie a petrzlenova vnat... zalejeme vodou a nechame varit v tlakaci cca 30 minut
-
5.Scedime...
-
6.Oberieme maso od kosti a zeleninu pokrajame na mensie kusky...
-
7.Primiesame do vyvaru a hotovo!
-
8.Podávame s rezancami a cerstvou petrzlenovou vnatou. Dobru chut ;)